Recomenda-se que pelo
menos dois tanques sejam utilizados no pesque e pague, pois além de
proporcionar a escolha por parte dos clientes, o pesqueiro pode ainda
solucionar problemas que possam estar acontecendo em um e deixar o outro
disponível para funcionamento. A qualidade da água é de extrema importância,
sendo muitas vezes o descuido neste ponto a peça chave para a falência e
fechamento de estabelecimentos relacionados a criação de animais aquáticos.
Os tanques ideais
devem ter de 2 a 4 mil metros quadrados, com profundidade de 1,2 a 1,5 metros.
Acomodam uma boa quantidade de pescadores e de espécies de peixes, e ainda
facilitam a limpeza e a despescação no caso da remoção de estoques.
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